Bienvenue sur notre site Internet !
Une brève présentation…
Bienvenue sur le site internet de la Ferme Eau Médoc, une exploitation créée en 1989 au cœur des anciens polders de la région du Médoc. Sur 17 hectares de marais salés, nous cultivons avec passion une diversité de produits, notamment les huîtres spéciales Gigas Meduli, affinées dans l’atmosphère unique du Médoc.
La richesse de notre terroir, combinée à des pratiques culturales durables, confère à nos produits une qualité et un goût remarquables. Nous sommes fiers de partager avec vous le fruit de notre engagement envers une aquaculture respectueuse de l’environnement et axée sur la pérennité de la production.
Nos huîtres
Nous proposons 4 calibres différents. Nos huîtres sont classées dans ces calibres dans le respect des normes en vigueur. Plus le n° est grand, plus l’huître est petite.
Huîtres Gigas Meduli n°2
La Méga
- entre 85 et 120 g
- environ une dizaine au kg
Huîtres Gigas Meduli n°3
Résistance
- entre 75 et 85 g
- environ une douzaine au kg
Huîtres Gigas Meduli n°4
L’entrée des artistes
- entre 45 et 75 g
- environ 16 à 18 au kg
Huîtres Gigas Meduli n°5
Miss cocktail
- entre 30 et 45 g
- environ 22 à 24 au kg
Envie de vous procurer nos produits ?
Vous cherchez à vous procurer nos produits mais vous ne pouvez pas vous rendre sur l’exploitation ou nos marchés ? Consultez la rubrique « partenaires » afin de trouver un revendeur ou un restaurant près de chez vous !
Huîtres Gigas Meduli 